مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

36 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026
  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

  • إسرائيل تواصل عملياتها في لبنان

    إسرائيل تواصل عملياتها في لبنان

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • مفاجأة مدوية في كأس العالم 2026

    مفاجأة مدوية في كأس العالم 2026

اكتشاف علاقة مفاجأة بين أنواع زيت الزيتون والأمعاء والذاكرة

كشفت دراسة حديثة عن أحد أسرار العلاقة المعقدة بين الغذاء وصحة الدماغ، حيث أظهرت أن نوع زيت الزيتون الذي نستهلكه قد يكون له تأثير حاسم على قدرتنا الإدراكية مع التقدم في العمر.

اكتشاف علاقة مفاجأة بين أنواع زيت الزيتون والأمعاء والذاكرة
Gettyimages.ru

وتبين أن ميكروبيوم الأمعاء يقوم بدور الوسيط الحيوي في هذه العلاقة الثلاثية الأبعاد، وفقا لهذه الدراسة الشاملة التي نشرتها المجلة العلمية المرموقة Microbiome، والتي شملت متابعة دقيقة لـ 656 شخصا من كبار السن على مدى عامين كاملين، ممن تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عاما، ويعانون من زيادة الوزن أو السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.

وركزت الدراسة على تقييم تأثير ثلاثة أنواع من زيت الزيتون: البكر والمكرر وزيت تفل الزيتون، على الوظائف الإدراكية وعلاقتها بتكوين بكتيريا الأمعاء.

وكشفت النتائج عن مفارقة صحية مهمة: في حين ارتبط الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون البكر بتحسن ملموس في الوظائف الإدراكية والذاكرة والانتباه، أظهر زيت الزيتون العادي (المكون من زيوت مكررة) اتجاهات عكسية تنذر بالخطر. وتبين أن كل زيادة قدرها 10 غرامات يوميا في استهلاك الزيت البكر كانت مرتبطة بتحسين الأداء في اختبارات الوظائف التنفيذية والانتباه، بينما أدت الزيادة المماثلة في استهلاك الزيت المكرر إلى نتائج عكسية.

ويكمن التفسير العلمي لهذه الظاهرة في التركيبة الكيميائية الفريدة لزيت الزيتون البكر، الذي يحتفظ بمجموعة غنية من المركبات الفينولية النشطة ومضادات الأكسدة التي تضيع جزئيا أثناء عمليات التكرير. وهذه المركبات لا تعمل كمغذيات للدماغ فحسب، بل تملك القدرة على تعديل بيئة الأمعاء الدقيقة، ما يخلق أثرا مضاعفا يفيد الصحة العامة.

والأمر الأكثر إثارة في هذه الدراسة هو الكشف عن آلية العمل الخفية، حيث حدد الباحثون نوع بكتيريا محددا يسمى Adlercreutzia لعب دور الوسيط الرئيسي في نقل الفوائد الإدراكية من زيت الزيتون البكر إلى الدماغ. 

وهذا الاكتشاف يضيف طبقة جديدة من الفهم لطريقة اتصال الأمعاء بالدماغ، ويفتح آفاقا جديدة للبحث في مجال الوقاية من التدهور الإدراكي.

وتؤكد هذه النتائج على حكمة الخيارات الغذائية التقليدية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث يستهلك زيت الزيتون البكر كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي. كما تقدم إرشادات عملية قيمة للمستهلكين، مفادها أن الاهتمام بنوعية الزيت وليس كميته فقط قد يكون المفتاح لدعم الصحة الإدراكية على المدى الطويل.

وعلى الرغم من أهمية هذه النتائج، يحذر الباحثون من أنها تمثل خطوة أولى في طريق طويل من الاستكشاف العلمي. وهناك حاجة ماسة لمزيد من الدراسات طويلة المدى لرسم خريطة كاملة لشبكة العلاقات بين الغذاء والميكروبيوم والدماغ، وفهم كيفية توظيف هذه المعرفة في تطوير استراتيجيات وقائية فعالة ضد الأمراض التنكسية العصبية المرتبطة بالتقدم في العمر.

المصدر: نيوز ميديكال

التعليقات

المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني يصدر "بيانا للشعب" عقب إعلان الاتفاق مع واشنطن

تحطم قاذفة أمريكية من طراز "بي-52 ستراتوفورتريس" بعد إقلاعها من قاعدة بولاية كاليفورنيا (صور+ فيديو)

نتنياهو: بقي شخص واحد من قيادة حماس من مهندسي هجوم 7 أكتوبر وسنغتاله

مصدر إيراني مطلع: تنازل استثنائي انتزعه قاليباف من ترامب في اللحظة الأخيرة

خطوط أنقرة الحمراء الأربعة.. فيديو "الدرع التركية" ووهم "الأرض الموعودة" يهز إسرائيل

إعلام إسرائيلي: التعليمات صدرت للجيش بمنع إطلاق النار تجاه أي شخص في جنوب لبنان إلا بشرط واحد

بيان مشترك لأربع دول أوروبية تؤكد استعدادها لرفع العقوبات عن إيران

علي أكبر ولايتي: ساعة الصفر حانت والمنصات تأخذ وضعية الإطلاق

يزن 500 كغ.. الشرطة الإيرانية تعلن تفكيك صاروخ "توماهوك" متطور سقط في فارامين (صور)

فانس: الولايات المتحدة وإيران وقعتا بالفعل اتفاقية السلام إلكترونيا يوم الأحد

التلفزيون الإيراني يعلن رسميا التوصل لاتفاق مع الولايات المتحدة (فيديو)

نتنياهو يكشف لأول مرة كم طلعة نفذها الطيران الإسرائيلي لضرب إيران

الإمارات والاتحاد الأوروبي و78 دولة تدين الهجوم الآثم على محطة براكة للطاقة النووية

بعد انفجار ترامب غضبا في وجه نتنياهو.. بن غفير يتحدى ويوجه رسالة لسيده ورئيسه

قرقاش: الاتفاق الأمريكي - الإيراني قد يطوي صفحة الحرب في المنطقة

"القناة 12" العبرية: ترامب يتحدث عن نتنياهو بطريقة لم يسبق لأي زعيم أن تحدث بها عنه علنا من قبل

ترامب يعلن التوصل إلى اتفاق سلام مع إيران والرفع الفوري للحصار البحري وفتح مضيق هرمز بالكامل