مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

45 خبر
  • مونديال 2026
  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

اكتشاف علاقة مفاجأة بين أنواع زيت الزيتون والأمعاء والذاكرة

كشفت دراسة حديثة عن أحد أسرار العلاقة المعقدة بين الغذاء وصحة الدماغ، حيث أظهرت أن نوع زيت الزيتون الذي نستهلكه قد يكون له تأثير حاسم على قدرتنا الإدراكية مع التقدم في العمر.

اكتشاف علاقة مفاجأة بين أنواع زيت الزيتون والأمعاء والذاكرة
Gettyimages.ru

وتبين أن ميكروبيوم الأمعاء يقوم بدور الوسيط الحيوي في هذه العلاقة الثلاثية الأبعاد، وفقا لهذه الدراسة الشاملة التي نشرتها المجلة العلمية المرموقة Microbiome، والتي شملت متابعة دقيقة لـ 656 شخصا من كبار السن على مدى عامين كاملين، ممن تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عاما، ويعانون من زيادة الوزن أو السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.

وركزت الدراسة على تقييم تأثير ثلاثة أنواع من زيت الزيتون: البكر والمكرر وزيت تفل الزيتون، على الوظائف الإدراكية وعلاقتها بتكوين بكتيريا الأمعاء.

وكشفت النتائج عن مفارقة صحية مهمة: في حين ارتبط الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون البكر بتحسن ملموس في الوظائف الإدراكية والذاكرة والانتباه، أظهر زيت الزيتون العادي (المكون من زيوت مكررة) اتجاهات عكسية تنذر بالخطر. وتبين أن كل زيادة قدرها 10 غرامات يوميا في استهلاك الزيت البكر كانت مرتبطة بتحسين الأداء في اختبارات الوظائف التنفيذية والانتباه، بينما أدت الزيادة المماثلة في استهلاك الزيت المكرر إلى نتائج عكسية.

ويكمن التفسير العلمي لهذه الظاهرة في التركيبة الكيميائية الفريدة لزيت الزيتون البكر، الذي يحتفظ بمجموعة غنية من المركبات الفينولية النشطة ومضادات الأكسدة التي تضيع جزئيا أثناء عمليات التكرير. وهذه المركبات لا تعمل كمغذيات للدماغ فحسب، بل تملك القدرة على تعديل بيئة الأمعاء الدقيقة، ما يخلق أثرا مضاعفا يفيد الصحة العامة.

والأمر الأكثر إثارة في هذه الدراسة هو الكشف عن آلية العمل الخفية، حيث حدد الباحثون نوع بكتيريا محددا يسمى Adlercreutzia لعب دور الوسيط الرئيسي في نقل الفوائد الإدراكية من زيت الزيتون البكر إلى الدماغ. 

وهذا الاكتشاف يضيف طبقة جديدة من الفهم لطريقة اتصال الأمعاء بالدماغ، ويفتح آفاقا جديدة للبحث في مجال الوقاية من التدهور الإدراكي.

وتؤكد هذه النتائج على حكمة الخيارات الغذائية التقليدية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث يستهلك زيت الزيتون البكر كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي. كما تقدم إرشادات عملية قيمة للمستهلكين، مفادها أن الاهتمام بنوعية الزيت وليس كميته فقط قد يكون المفتاح لدعم الصحة الإدراكية على المدى الطويل.

وعلى الرغم من أهمية هذه النتائج، يحذر الباحثون من أنها تمثل خطوة أولى في طريق طويل من الاستكشاف العلمي. وهناك حاجة ماسة لمزيد من الدراسات طويلة المدى لرسم خريطة كاملة لشبكة العلاقات بين الغذاء والميكروبيوم والدماغ، وفهم كيفية توظيف هذه المعرفة في تطوير استراتيجيات وقائية فعالة ضد الأمراض التنكسية العصبية المرتبطة بالتقدم في العمر.

المصدر: نيوز ميديكال

التعليقات

تحطم قاذفة أمريكية من طراز "بي-52 ستراتوفورتريس" بعد إقلاعها من قاعدة بولاية كاليفورنيا (صور+ فيديو)

نتنياهو: بقي شخص واحد من قيادة حماس من مهندسي هجوم 7 أكتوبر وسنغتاله

الاستخبارات الأمريكية تقدّر: إيران باتت تمتلك سلاحا أقوى من قنبلة نووية ويمكنها استخدامه وقتما تشاء

كشف إلغاء ضربة إسرائيلية واسعة النطاق على إيران في اللحظات الأخيرة بأمر من ترامب

خطوط أنقرة الحمراء الأربعة.. فيديو "الدرع التركية" ووهم "الأرض الموعودة" يهز إسرائيل

المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني يصدر "بيانا للشعب" عقب إعلان الاتفاق مع واشنطن

إعلام إسرائيلي: التعليمات صدرت للجيش بمنع إطلاق النار تجاه أي شخص في جنوب لبنان إلا بشرط واحد

مدفيديف يؤكد أهمية قرار محكمة لاهاي بشأن الحقوق الساحلية لروسيا قرب القرم ويدعو لتطبيقه بقوة السلاح

الإمارات والاتحاد الأوروبي و78 دولة تدين الهجوم الآثم على محطة براكة للطاقة النووية

8 أسئلة "غير محسومة" في اتفاق ترامب مع إيران

نتنياهو يكشف لأول مرة كم طلعة نفذها الطيران الإسرائيلي لضرب إيران

تقرير عبري عن عزم ترامب إقالة عدد من أركان إدارته بينهم وزير حربه ومدير الـCIA

مصدر إيراني مطلع: تنازل استثنائي انتزعه قاليباف من ترامب في اللحظة الأخيرة

الجيش الروسي يحرر بلدة في دونيتسك ويواصل التقدم في كراسني ليمان وكونستانتينوفكا (فيديو)